Malpas
Belle robe pourpre aux reflets noirs et violacés. Puissant et musclé. Sa charpente tannique ne cache pas son élégance et sa réelle complexité aromatique.
15 € la bouteille
Vinification : En cuve;
50% Égrappage sur Grenache, Mourvèdre;
Macération sur Syrah, Carignan;
Élevé 18 mois en fût de chêne
Température de service : 16 °
Dégustation
- Oeil : Belle robe pourpre aux reflets noirs et violacés.
- Nez : Puissant et musclé. Sa charpente tannique ne cache pas son élégance et sa réelle complexité aromatique.
- Bouche : Belle matière grasse et généreuse en bouche. Effluve d'olives noires, de poivron vert, d'encens, d'alcool de mûres et de cuir fin.
Accord mets & vin
A déguster avec : Une côte de bœuf aux cinq baies grillée, un magret de canard sauce aigre douce, une brochette de grives et ses tartines moelleuses au genièvre.
