Baie Violine

 

Rouge

 75 cl (bouteille)

Cépage

Syrah , Mourvèdre , Carrignan , Grenache.

Description

Vinification : En cuve; Égrappage; Macération carbonique.
Température de service : 17°
A déguster avec : Jambonneau au miel de châtaigner et baies de genièvre.

Dégustation

Oeil : Robe rubis aux reflets violines.

Nez : Nez aux notes de pamplemousse

Bouche : Palais composé de griottes, amendes amères et noisettes..